De problemen met de watervoorziening vandaag in Friesland hebben gevolgen voor de oliebollenbakkers in de provincie. Bakkerij Venema Food in Sneek was net begonnen aan het bakken van oliebollen en appelbeignets voor een supermarktketen in het noorden van het land, toen er plotseling geen water meer was. De veertig medewerkers konden niet meer verder, waardoor het bedrijf een achterstand van 50.000 oliebollen opliep. "Er zit natuurlijk veel water in oliebollenbeslag", zegt eigenaar Stephan Venema tegen Omrop Fryslân. "De jongens kwamen bij me: 'Hé, er is geen water meer.'" Nu er weer druk op de leiding staat zet de bakker alles op alles...